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KochCup
2024

Dein nachhaltiges Rezept zur EM

And the
winner is...

Am 11. März fand das Finale des KochCups in Teltow bei Berlin statt. Bundesweit waren Kochauszubildende dazu aufgerufen, Rezepte einzureichen, die nicht nur Körper und Seele, sondern auch dem Klima gut tun.

1.
Platz

Lucie Fischer Chapalain

Theaterklause in Potsdam

Das Rezept:
Aus der Erde zum Teller: Salatstulle Möhren Gnocchetti Linsenpüree
2.
Platz

Leon Girrbach

BRLO BRWHOUSE, Berlin

Das Rezept:
Kürbis trifft Lauch, mit Radieschen
3.
Platz

Jens Kleinfelder

Restaurant Wolfs Junge in Hamburg

Das Rezept:
Buchweizen­falafel mit Miso-Rosen­kohl, Rote-Bete-Humus und Grünkohl­salat

Gewinner des
Community Votings

Janis Keßler

Romantik Hotel Landschloss Fasanerie

Das Rezept:
Von den Äckern der Westpfalz Dinkel­risotto | Wurzel­gemüse | Tempura

Das war das Finale...

Grün ist nicht nur
auf dem
Rasen

Die kommende Europameisterschaft 2024 in Deutschland könnte die erste klimaverantwortliche EM aller Zeiten werden – das ist die gemeinsame Ambition von UEFA und DFB. Laut einer Studie des Öko-Instituts ist das zwar ambitioniert, aber möglich.

Der vom Bundesumweltministerium geförderte Kochwettbewerb KochCup will im Rahmen der EM auch andere Bereiche planetenfreundlicher gestalten und pflanzenbetonte Ernährung von der Ausbildung auf unsere Teller bringen. Alle Kochauszubildenden in Deutschland sind aufgerufen, Rezepte einzureichen, die nicht nur Körper und Seele, sondern auch dem Klima gut tun!

Hier erfährst du alles über den Wettbewerb.

Das gibt es zu gewinnen

Little Lunch
Limited Edition 2024
KochCup

Das Los hat entschieden KochCup-Teilnehmer Abdalfatah Olabi aus Köln durfte mit dem Bio-Suppenhersteller Little Lunch gemeinsam die Limited Edition 2024 kreieren.

„Der Gemüseeintopf ist angelehnt an ein Gericht aus meiner Heimatstadt Aleppo. Als ich die Kooperation mit Little Lunch gewann, musste ich sofort daran denken, dass dies gut in die Produktreihe von Little Lunch passt. Daher freut es mich sehr, dass es nun in abgewandelter Form in den (Online-)Verkauf kommt. Es ist mit viel Bio-Gemüse ein planetenfreundliches und sommerliches Gericht. Für mich war es eine tolle Chance mit Little Lunch zusammen ein eigenes Produkt herstellen zu dürfen. Es machte mir nicht nur sehr viel Spaß, sondern war auch eine spannende Erfahrung rund um die Produktentwicklung.“

Dein Weg zum Finale

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März bis November 2023
EM-Qualifikation
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Juli 2023
Bewerbungsfrist KochCup
Bis zum 31.07.2023 kannst du dich hier mit deinem pflanzenbetonten Rezept bewerben. Die eingereichten Rezepte werden von uns bewertet, und wir geben dir bis zum 21.08.2023 Bescheid, ob du bei einem der Regionalturniere dabei bist.
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September bis November 2023
KochCup Regionalturniere
Wie im Fußball gibt es auch in diesem Wettbewerb Vorrunden, die sogenannten Regionalturniere. In diesen kocht ihr euer Rezept und lasst es von einer Jury bewerten. Die Gerichte, die die Jury am meisten überzeugen, kommen ins Finale.
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2. Dezember 2023
EM-Gruppenauslosung
In der Elbphilharmonie in Hamburg findet am 2. Dezember die Auslosung der sechs Gruppen (A-F) statt.
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11. März 2024
KochCup Finale
In Berlin findet das Finale des Wettbewerbs statt. Die Finalist*innen bereiten dort ihre Rezepte zu und die Jury bewertet diese anhand vorher festgelegter Kriterien.
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21. bis 26. März 2024
UEFA Nations League Playoffs
Die je vier besten Teams aus den einzelnen Ligen der Nations League 2022/23 Gruppenphase, die sich nicht regulär qualifizieren konnten, nehmen an den Playoffs teil.
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14. Juni bis 14. Juli 2024
EM Endrunde
Die Spiele der Europameisterschaft beginnen mit dem Eröffnungsspiel am 14. Juni und enden mit dem Finale am 14. Juli 2024.
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14. Juni bis 14. Juli 2024
Eure Rezepte bei der EM
Die Rezepte der Gewinner*innen werden im Rahmen der EM präsentiert.